A continuación, se presentan algunas de las características, propiedades y beneficios de las frutas deshidratadas para el consumo humano.

Características

• Las frutas deshidratadas tienen una textura suave y un sabor concentrado y dulce.
• Son ligeras y fáciles de transportar.
• Tienen una larga vida útil.

Propiedades de las frutas deshidratadas

• Las frutas deshidratadas conservan muchas de las propiedades nutricionales de las frutas frescas, como vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
• Son una buena fuente de energía y ayudan a mantener el equilibrio del azúcar en la sangre
• Son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión y a prevenir el estreñimiento.
• Son bajas en grasas y calorías, lo que las hace una buena opción para aquellos que quieren controlar su peso.
• Algunas frutas deshidratadas también contienen compuestos bioactivos que pueden tener efectos beneficiosos para la salud, como flavonoides y polifenoles.

Beneficios de las frutas deshidratadas

• Las frutas deshidratadas son una excelente opción para aquellos que buscan un snack saludable y natural.
• Son ideales para llevar en viajes, al trabajo, al colegio o para tener en casa como tentempié.
• Pueden ser utilizadas en la preparación de una amplia variedad de platillos, desde ensaladas hasta postres.
• Son una buena opción para aquellos que no tienen acceso a frutas frescas todo el año, ya que pueden ser almacenadas por largos periodos de tiempo sin perder sus propiedades nutricionales.
• Las frutas deshidratadas también pueden ser una alternativa para aquellos que no les gusta el sabor o la textura de las frutas frescas.

Las frutas deshidratadas son una opción saludable, nutritiva y conveniente para el consumo humano, que ofrecen una amplia variedad de beneficios para la salud y bienestar.