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Cabello de ángel

La Cidra es una calabaza con una piel muy dura, de color blanca pintada de oscuro, su carne es  blanquecina. Su  sabor muy suave  y que se utiliza, sobre todo, para elaborar cabello de ángel o lo que es lo mismo, dulce de cidra. Es una calabaza de invierno, se cosecha desde primeros de otoño hasta finales … Leer más