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Tabulé

Dificultad

Muy fácil

Tiempo

15 minutos

Calorias

Tabulé

Una refrescante receta de verduras con cuscús,  El verdadero tabulé es una receta típica de  la cocina árabe,  tanto del Líbano como de Síria. Aunque según la zona tiene sus propias variaciones, originariamente incluye el bulgur, sémola de trigo precocida. El ingrediente principal de este plato es el perejil, que se combina con el bulgur, tomate, pepino, limón y cebolla. En realidad es una ensalada de perejil, del cual se  emplean solo sus hojas y el resto de ingredientes.

       Esta receta es perfecta para una comida veraniega, con un toque muy refrescante de zumo de limón

Tomate y pepino bioconsumidores
tabule Bioconsumidores

Ensalada de cuscús

Cocinado por:

Piedad Caballero

Para el que no me conoce, me llamo Piedad Caballero, actualmente soy ama de casa y por mi naturaleza inquieta y emprendedora estoy colaborando con algunas páginas de alimentos ecológicos. 
Mi forma de ser ha hecho que desde pequeña me gustase aprender y ayudar en todo lo que he podido, así que donde metía la nariz acababa siendo, al menos, competente. 

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